{"id":3735,"date":"2018-12-14T14:19:15","date_gmt":"2018-12-14T13:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.la-luna-nel-pozzo.com\/oldsite\/?p=3735"},"modified":"2018-12-27T12:00:07","modified_gmt":"2018-12-27T11:00:07","slug":"ristorante-italia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.la-luna-nel-pozzo.com\/oldsite\/?p=3735","title":{"rendered":"Ristorante Italia"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<table class=\"m_3166870756397896440mcnTextBlock\" border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody class=\"m_3166870756397896440mcnTextBlockOuter\">\n<tr>\n<td class=\"m_3166870756397896440mcnTextBlockInner\" valign=\"top\">\n<table class=\"m_3166870756397896440mcnTextContentContainer\" border=\"0\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" align=\"left\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"m_3166870756397896440mcnTextContent\" valign=\"top\">\n<div>Il \u201cRistorante Italia\u201d, almeno quello che conosco io, quello che stava in piazza al mio paese, era famoso perch\u00e9 Nicola il proprietario nonch\u00e9\u00a0<strong>chef<\/strong>\u00a0aveva vinto un sacco di premi con il piatto principale che erano le sue\u00a0<strong>Fettuccine alla Nicola<\/strong>, appunto.<br \/>\nUn trito di carote, sedano, cipolle (forse scalogno), carne macinata &#8211; se non mi ricordo male c\u2019era anche la panna, ma poca &#8211; e poi\u00a0<strong>l\u2019elemento X<\/strong>, l\u2019ingrediente segreto che pi\u00f9 di una volta aveva impegnato la mia famiglia in\u00a0<strong>lunghe discussioni domenicali<\/strong>.L\u2019odore impregnava tutta la piazza e il corso ma nessuno si lamentava mai. Poi un giorno qualcuno disse che l\u2019elemento X erano i budelli d\u2019agnello sciolti nello strutto.\u00a0<img loading=\"lazy\" class=\"CToWUd a6T alignleft\" tabindex=\"0\" src=\"https:\/\/ci4.googleusercontent.com\/proxy\/vC8M6XGIHCaTM5xLb2wKNh0IJrkaViDNB-SUfRqP0LqV2bQX0BWH151ad609l6-1914bV-tC2QAMRwna5PsoVNlXiMAPT6xdABL_Tetn_qkJKBk6HMVoiGSp1uqHDcsG36m8KBu3yM4HHD7XvmgXogHcKUkJXBvnxus=s0-d-e1-ft#https:\/\/gallery.mailchimp.com\/49478780139c7d6deced7326f\/images\/d28a54e5-6c92-4271-ac24-451828d9b2a7.jpg\" width=\"216\" height=\"300\" align=\"left\" \/>I benpensanti cominciarono a lamentarsi del continuo odore di soffritto nell\u2019aria.L\u2019ultima volta che le ho mangiate il vecchio Nicola era morto da qualche mese, le fettuccine non erano pi\u00f9 le stesse. Il segreto, quello vero, se l\u2019era portato nella tomba.<br \/>\nIl Ristorante Italia ha chiuso, adesso c\u2019\u00e8 una sala con i video poker e non c\u2019\u00e8 pi\u00f9 nessuno odore l\u00ec.<strong>Quante piazze italiane hanno una storia simile a questa?\u00a0<\/strong>Tante, forse tutte. Anche i nomi si ripetono. I piatti cucinati sono sicuramente diversi ma i ricordi dei sapori, foto di fantasia a tinte forti, si somigliano tutti.Il mio spettacolo \u201cRistorante Italia\u201d\u00a0<strong>racconta, canta e cerca cosa possa essere definito davvero italiano<\/strong>, senza trovarlo.Ma in un paese con cento volti, mille identit\u00e0, milioni di allenatori della nazionale di calcio,\u00a0<strong>\u00e8 il sapore salato della storia ad unire<\/strong>.<br \/>\nE&#8217; il Do e il Sol a chiamare alla piazza il popolo tutto, \u00e8\u00a0<strong>l\u2019acqua che bolle all\u2019ora di pranzo<\/strong>\u00a0a dire che tutti noi siamo\u2026 qualcosa.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><script class=\"ai1ec-widget-placeholder\" data-widget=\"ai1ec_agenda_widget\" data-events_seek_type=\"events\" data-cat_ids=\"144\">\n  (function(){var d=document,s=d.createElement('script'),\n  i='ai1ec-script';if(d.getElementById(i))return;s.async=1;\n  s.id=i;s.src='\/\/www.la-luna-nel-pozzo.com\/oldsite\/?ai1ec_js_widget';\n  d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(s);})();\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il \u201cRistorante Italia\u201d, almeno quello che conosco io, quello che stava in piazza al mio paese, era famoso perch\u00e9 Nicola il proprietario nonch\u00e9\u00a0chef\u00a0aveva vinto un sacco di premi con il piatto principale che erano le sue\u00a0Fettuccine alla Nicola, appunto.<br \/>\nUn trito di carote, sedano, cipolle (forse scalogno), carne macinata &#8211; se non mi ricordo male c\u2019era anche la panna, ma poca &#8211; e poi\u00a0l\u2019elemento X, l\u2019ingrediente segreto che pi\u00f9 di una volta aveva impegnato la mia famiglia in\u00a0lunghe discussioni domenicali.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"categories":[113,5,108],"tags":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Il \u201cRistorante Italia\u201d, almeno quello che conosco io, quello che stava in piazza al mio paese, era famoso perch\u00e9 Nicola il proprietario nonch\u00e9 chef aveva vinto un sacco di premi con il piatto principale che erano le sue Fettuccine alla Nicola, appunto. Un trito di carote, sedano, cipolle (forse scalogno), carne macinata - se non mi ricordo male c\u2019era anche la panna, ma poca - e poi l\u2019elemento X, l\u2019ingrediente segreto che pi\u00f9 di una volta aveva impegnato la mia famiglia in lunghe discussioni domenicali.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Sergio\"\/>\n\t<meta name=\"keywords\" content=\"nostri spettacoli,spettacoli,tdt fuoco d\\&#039;inverno\" \/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.la-luna-nel-pozzo.com\/oldsite\/?p=3735\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.0.1\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Luna nel Pozzo\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"activity\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Ristorante Italia\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Il \u201cRistorante Italia\u201d, almeno quello che conosco io, quello che stava in piazza al mio paese, era famoso perch\u00e9 Nicola il proprietario nonch\u00e9 chef aveva vinto un sacco di premi con il piatto principale che erano le sue Fettuccine alla Nicola, appunto. 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